![\"katymar\"](\"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/katymar-194x300.jpg\")
<\/p>\nCansados de las m\u00faltiples contra campa\u00f1as direccionadas para sacarlos del mercado nacional y cortarles la oportunidad de abastecer con alimentos terminados a base de pescado, al Programa Nacional de Alimentaci\u00f3n Escolar, Qali Warma. Los empresarios conserveros del puerto de Chimbote, agremiados en una Asociaci\u00f3n, tomar\u00e1n las acciones legales y civiles correspondientes contra los que resulten responsables de p\u00fablicar hechos que distan de la verdad, y que a todas luces son manipuladas por grupos interesados que insisten de mil maneras, en paralizar a la principal industria de Consumo Humano Directo, CHD, la producci\u00f3n de conservas.<\/p>\n
El hallazgo de un insecto en una de las raciones del programa Qali Warma en el centro poblado de Samaniat, jurisdicci\u00f3n del distrito cusque\u00f1o de Kimbiri, el pasado 6 de abril; puso en alerta a los padres de familia de la IE \u201cDaniel Estrada P\u00e9res N\u00b038820\u201d que de inmediato hicieron p\u00fablico el hecho, a trav\u00e9s de la red social de un \u201cperiodista\u201d que usa el seud\u00f3nimo de Vraem Lima Werner, que aparte de p\u00fablicar las latas de conserva KATHYMAR y PERFECTA, producci\u00f3n chimbotana, tambi\u00e9n publica un video donde se puede apreciar un insecto movi\u00e9ndose en una cuchara, \u00bfun insecto vivo en una conserva cocida, sellada herm\u00e9ticamente y sometida a 116\u00b0de temperatura?.<\/p>\n
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Seg\u00fan la informaci\u00f3n, los quejosos se apersonaron al laboratorio de un hospital solicitando sea analizado el producto, \u00bfllevaron todas las latas de At\u00fan?, comunicaron a la subprefectura y al Fiscal de turno, \u00e9ste \u00faltimo inform\u00f3 que posteriormente har\u00eda la visita respectiva. \u00bfY por qu\u00e9 no comunicaron al SANIPES, en vez de llevar el producto al laboratorio del hospital?.<\/p>\n
Lo curioso, es que la denuncia es publicada el d\u00eda 6 a las 15.05 pm, pero al final de la nota indica que el fiscal, como estuvo ocupado, reci\u00e9n se apersonar\u00eda a verificar los hechos \u201cel d\u00eda 06 en horas de la ma\u00f1ana\u201d. \u00bfC\u00f3mo es que si la informaci\u00f3n se p\u00fablica a las 15.05 de la tarde, del d\u00eda 06 tres horas despu\u00e9s de la preparaci\u00f3n del almuerzo escolar, el fiscal pueda verificar los hechos en la ma\u00f1ana de ese mismo d\u00eda?.<\/p>\n
De un tiempo a esta parte y dada la situaci\u00f3n de enfrentamiento entre la poderosa industria pesquera, productora de harina y aceite de pescado con la industria de CHD, las contra campa\u00f1as agraviantes a \u00e9sta \u00faltima han ido en aumento, buscando con ello su desaparici\u00f3n del mercado interno; no olvidemos similares episodios, el hallazgo de un anzuelo en una lata de conserva, cuerpos extra\u00f1os en otras m\u00e1s, y hoy, incre\u00edblemente un insecto vivo en la fuente de comida, publicando las marcas de las conservas, legalmente registradas y que son procesadas en f\u00e1bricas del puerto de Chimbote, las mismas que son supervisadas al mil\u00edmetro por las autoridades sanitarias de pesquer\u00eda.<\/p>\n
Esto, va m\u00e1s all\u00e1 de la ignorancia en temas de pesca, porque si no se conoce se ilustra un poco, antes de hacer una denuncia p\u00fablica, que a todas luces esta direccionada a seguir creando una mala imagen a la industria conservera y que mejor en zonas rurales, cuya poblaci\u00f3n afectada es la estudiantil, motivando la indignaci\u00f3n de la opini\u00f3n p\u00fablica, que cuestionar\u00e1, acusar\u00e1 y terminar\u00e1 demandando el cierre de estas empresas por atentar contra la salud p\u00fablica.<\/p>\n
Algo que deber\u00edan tener en cuenta las autoridades pesqueras, es que la poblaci\u00f3n necesita conocer el proceso de la industria conservera, para que publicaciones como las que han vuelto a la palestra, y en una zona alejada de la urbe cusque\u00f1a, no le hagan el juego a la poderosa industria de harina y aceite de pescado; pues para nadie es secreto que para elaborar una conserva de pescado, se asegura la ausencia de agentes extra\u00f1os, los procesos t\u00e9rmicos, o sea la cocci\u00f3n, aseguran que ning\u00fan organismo vivo se encuentre en el producto terminado, permite su esterilidad y garantiza su inocuidad cuando sea consumida; a ello agreguemos que la calidad de las plantas de producci\u00f3n son estrictamente vigiladas por el SANIPES, que es el ente regulador del sector pesca, por lo que es imposible que pueda encontrarse un agente vivo en alguna de las conservas, y muy por el contrario, se tratar\u00eda de un manipulaci\u00f3n externa con fines de hacer da\u00f1o.<\/p>\n
Ante esta clara desinformaci\u00f3n que perjudica la imagen de la industria de Consumo Humano Directo, los empresarios conserveros iniciar\u00e1n las acciones legales y civiles, no solo contra el \u201cperiodista\u201d que public\u00f3 la informaci\u00f3n, sino que ir\u00e1 m\u00e1s all\u00e1, hasta dar con los responsables de estas contra campa\u00f1as. Aunque un secreto a voces es que detr\u00e1s de todas estas campa\u00f1as, estar\u00eda el lobby de ciertos importadores de conservas chinas y un ex Ministro.<\/p>\n
Resulta inexplicable que un insecto vivo se encuentre en una conserva, que ha pasado por un proceso de estilizaci\u00f3n de altas temperaturas y con un largo tiempo de almacenamiento y de cuarentena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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