El Ministerio de la Producci\u00f3n, Produce, inaugur\u00f3 hoy (22 de febrero) un moderno laboratorio en el CITEacu\u00edcola de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), que permitir\u00e1 garantizar la calidad e inocuidad de los productos hidrobiol\u00f3gicos comercializados por los exportadores nacionales en la Uni\u00f3n Europea, Estados Unidos y As\u00eda.<\/p>\n
\u201cLos mercados internacionales son cada vez m\u00e1s exigentes en materia sanitaria, por eso es importante contar con m\u00e1s equipos como los que hay en este laboratorio, que permiten identificar y cuantificar las biotoxinas marinas, que pueden contaminar moluscos que son de frecuente consumo humano\u201d, se\u00f1al\u00f3 el viceministro de Pesca y Acuicultura, H\u00e9ctor Soldi.<\/p>\n
Tambi\u00e9n precis\u00f3 que el laboratorio, que fue financiado por Produce a trav\u00e9s del Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n, ITP y la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), demand\u00f3 una inversi\u00f3n de S\/2.5 millones. Monto que fue destinado a su equipamiento y funcionamiento.<\/p>\n
Soldi destac\u00f3 que el Laboratorio de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria (LACCSA) es el \u00fanico laboratorio privado especializado en el sector acu\u00edcola y pesquero en el pa\u00eds.<\/p>\n
Durante el evento estuvieron presentes el director ejecutivo del Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n- ITP red CITE, Paul Kradolfer; el rector de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, Luis Varela y la Directora Ejecutiva del CITEacu\u00edcola UPCH, Mar\u00eda Rivera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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