El Viceministro de Pesca y Acuicultura del Ministerio de la Producci\u00f3n, Produce, H\u00e9ctor Soldi, adelant\u00f3 que los pa\u00edses que integran la Alianza del Pac\u00edfico intercambiar\u00e1n pr\u00f3ximamente informaci\u00f3n sobre investigaci\u00f3n cient\u00edfica marina para la sostenibilidad de los recursos hidrobiol\u00f3gicos del mundo.<\/p>\n
Fue durante el Primer Encuentro de los Institutos Nacionales de Investigaci\u00f3n Pesquera y Acu\u00edcola de los pa\u00edses de la Alianza del Pac\u00edfico, organizado por Produce y que se desarroll\u00f3 en los \u00faltimos d\u00edas en la ciudad de Lima. Participaron representantes de Chile, Colombia, M\u00e9xico y Per\u00fa.<\/p>\n
\u201cDurante esta primera reuni\u00f3n de los institutos de investigaci\u00f3n cient\u00edfica marina de los pa\u00edses de la Alianza del Pac\u00edfico, hemos avanzado en las coordinaciones para pr\u00f3ximamente intercambiar informaci\u00f3n sobre la sostenibilidad de los recursos hidrobiol\u00f3gicos\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n
En ese sentido, saldr\u00e1 un informe que ser\u00e1 presentado a las autoridades de la Alianza del Pac\u00edfico, en el que se establecer\u00e1n los siguientes pasos para concretar esa meta.<\/p>\n
Soldi expuso sobre \u201cGastronom\u00eda y Sostenibilidad Pesquera\u201d, ante los representantes de los pa\u00edses mencionados y de los nacionales, donde resalt\u00f3 c\u00f3mo la gastronom\u00eda y la sostenibilidad de los recursos marinos pueden ir de la mano.<\/p>\n
\u201cPara nosotros la gastronom\u00eda sigue siendo una herramienta poderosa para promover el tema de la sostenibilidad. Se trata que a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda, se eduque al consumidor sobre los recursos pesqueros que se pueden consumir y cu\u00e1les no. Tambi\u00e9n se educa al pescador, es una labor con la sociedad\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Concientizaci\u00f3n<\/p>\n
\u201cDe esa manera, se les concientiza para que exijan que se respete el tama\u00f1o (tallas) de las especies y las vedas. En estos casos, el tama\u00f1o s\u00ed importa, cada especie tiene una medida recomendada para que se pueda pescar. As\u00ed, las personas saben lo que no deben consumir en restaurantes y mercados\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n
El coordinador ejecutivo del Programa Nacional A Comer Pescado de Produce, Gonzalo Llosa, expuso la \u201cIniciativa del Muelle a la Mesa\u201d, en la que enfatiz\u00f3 el trabajo con los pescadores para que oferten sus productos en forma directa a los restaurantes y supermercados, teniendo en cuenta la sostenibilidad de los recursos marinos y el cumplimiento de las normas del sector.<\/p>\n
Adem\u00e1s del Presidente del Consejo Directivo del Instituto del Mar del Per\u00fa, Imarpe, Javier Gaviola, participaron del evento los representantes del Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras (INVEMAR) de Colombia, el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) de Chile y del Instituto Nacional de Pesca de M\u00e9xico (INAPESCA).<\/p>\n
El objetivo del encuentro fue sentar las bases para la implementaci\u00f3n de una red de intercambio de conocimientos que permita el fortalecimiento y la promoci\u00f3n de la investigaci\u00f3n en pesca y acuicultura en los pa\u00edses de la Alianza del Pac\u00edfico.<\/p>\n
La Alianza del Pac\u00edfico, es un acuerdo de cooperaci\u00f3n entre Chile, Colombia, M\u00e9xico y Per\u00fa, que entre sus diversos aspectos considera facilitar y profundizar la integraci\u00f3n de bienes, servicios y personas. El grupo ad hoc en pesca y acuicultura de la AP viene trabajando desde principios del 2016 en varios frentes para impulsar el comercio internacional pesquero\u00a0 y profundizar la integraci\u00f3n pesquera.<\/p>\n
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