A diferencia de otras industrias, la mexicana utiliza t\u00e9cnicas y equipos innovadores para capturar s\u00f3lo el At\u00fan maduro<\/p>\n
La Directora ejecutiva de la Alianza del Pac\u00edfico por el At\u00fan Sustentable, Mariana Ramos, se\u00f1al\u00f3 que las pr\u00e1cticas de sustentabilidad de la industria mexicana en la pesca del At\u00fan se reconocen internacionalmente y permiten continuar creciendo.<\/p>\n
Resalt\u00f3 que la tendencia mundial es que los consumidores exijan cada vez m\u00e1s productos que protejan las especies marinas, por lo que las industrias de la Alianza que representan m\u00e1s del 90 % de la pesca de At\u00fan aleta amarilla y Barrilete en M\u00e9xico, se comprometen con estas pr\u00e1cticas.<\/p>\n
Explic\u00f3, en entrevista que \u201cla mayor\u00eda del At\u00fan que pesca la industria mexicana es para el mercado nacional; alguna parte peque\u00f1a se va a Centroam\u00e9rica y tambi\u00e9n se comercia en Europa.<\/p>\n
Por lo que \u201ccon estas pr\u00e1cticas sustentables podemos entrar en estos mercados que son m\u00e1s exigentes\u201d, adem\u00e1s de que al asegurar al At\u00fan, permite \u201cque la industria siga creciendo o al menos siendo exitosa\u201d.<\/p>\n
Detall\u00f3 que a diferencia de otras industrias, la mexicana utiliza t\u00e9cnicas y equipos innovadores que permiten una pesquer\u00eda altamente selectiva que captura solo el At\u00fan maduro, dejando a los j\u00f3venes para que se reproduzcan en el Mar.<\/p>\n
Adem\u00e1s de que se tiene una \u201ccobertura del 100 % de nuestros viajes de pesca por observadores cient\u00edficos independientes que monitorean el desempe\u00f1o ambiental e informan directamente al organismo regulador\u201d.<\/p>\n
Puntualiz\u00f3 que con estas y otras acciones, se cumple \u201ccon todos los est\u00e1ndares del organismo regulador regional que es la Comisi\u00f3n Interamericana del At\u00fan Tropical, CIAT que tiene sede en Estados Unidos\u201d.<\/p>\n
Asimismo, derivado del programa internacional para la conservaci\u00f3n de los delfines, integrado por m\u00e1s de 15 pa\u00edses, se recibi\u00f3 la medalla Margarita Liz\u00e1rraga, \u201cm\u00e1ximo reconocimiento de la FAO a la pesca responsable y sustentable\u201d.<\/p>\n
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