Mientras en Per\u00fa, los actores de la Industria de Consumo Humano Directo, CHD,\u00a0 reaccionan a los certeros golpes que les provoc\u00f3, el Ministerio de la Producci\u00f3n, Produce, con la amalgama de \u00a0normas legales antit\u00e9cnicas y lesivas, entre ellas, la emisi\u00f3n del nuevo Reglamento de Ordenamiento Pesquero del Recurso Anchoveta para Consumo Humano Directo aprobado por Decreto Supremo N\u00ba 005-2017-PRODUCE y la RM 186-2017-PRODUCE, est\u00e1 \u00faltima establece una cuota de 300 mil TM de Anchoveta para CHD.<\/p>\n
En Barcelona, la Organizaci\u00f3n de Ingredientes Marinos (IFFO) que aglutina una gran parte de la industria productora de harina y aceite de pescado en el mundo, a trav\u00e9s de su primer informe anual 2016, recoge la posibilidad que en el futuro se use 35 millones de TM de Anchoveta para la producci\u00f3n de ingredientes marinos, es decir harina de pescado.<\/p>\n
En ese sentido, en el 2016 IFFO trabaj\u00f3 duro para ampliar sus m\u00e9todos de recopilaci\u00f3n de datos al reunir un consolidado de datos anuales de producci\u00f3n y\/o comercio de 109 pa\u00edses; informaci\u00f3n mensual para 30 pa\u00edses y semanal para alrededor de 10 pa\u00edses. Los datos se recogen de m\u00faltiples fuentes para asegurar la exactitud. Los miembros de IFFO son la fuente m\u00e1s importante; representan m\u00e1s del 50% de la producci\u00f3n mundial total y entre 75% y 80% del comercio anual total de ingredientes marinos en todo el mundo”, aseguraron.<\/p>\n
El proyecto, a\u00f1aden, se encarg\u00f3 en 2014 “para proporcionar un an\u00e1lisis de la disponibilidad de materia prima y estimaciones de la cantidad global de harina de pescado y aceite de pescado que se podr\u00eda producir suponiendo que todos los subproductos podr\u00edan ser utilizados como materia prima”.<\/p>\n
Tal y como explican, casi 20 millones de toneladas de materia prima se utilizan anualmente en la producci\u00f3n de ingredientes marinos, pero el modelo mostr\u00f3 un estimado de 35 millones de toneladas disponibles para la producci\u00f3n de ingredientes marinos, “si se recogen todos los subproductos”.<\/p>\n
Esta cantidad aumenta a un total de 45 millones de toneladas disponibles en 10 a\u00f1os.<\/p>\n
Las cifras proporcionadas por esta investigaci\u00f3n ayudar\u00e1n a tener m\u00e1s informaci\u00f3n para los debates sobre el desarrollo futuro de la industria y son importantes para enfatizar la creciente contribuci\u00f3n que los subproductos har\u00e1n al suministro de materia prima.<\/p>\n
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