El pa\u00eds que m\u00e1s captura Anchoveta a nivel global para producir harina de pescado se reinventa<\/p>\n
Hace apenas unos a\u00f1os, este peque\u00f1o pez, una especie relacionada con la anchoa, se vio amenazado por la sobreexplotaci\u00f3n desmedida y por los cambios recurrentes en las corrientes oce\u00e1nicas debido a eventos como el fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o.<\/p>\n
Hasta 2009, la pescader\u00eda de Anchoveta peruana era gestionada como un recurso de libre acceso y propiedad com\u00fan, con una cuota de pesca general impuesta en la regi\u00f3n centro-norte del pa\u00eds. Esto llev\u00f3 a las compa\u00f1\u00edas a aumentar la cantidad de barcos e intentar pescar tanto como pudieran durante la temporada, lo que a su vez ejerci\u00f3 una gran presi\u00f3n sobre la poblaci\u00f3n existente.<\/p>\n
\u201cTodo estaba permitido\u201d, record\u00f3 Antonio Ju\u00e1rez Amaya, un capit\u00e1n de pesca con 42 a\u00f1os de experiencia. \u201cTom\u00e1bamos el cardumen completo, sin importar el tama\u00f1o del pez\u201d.<\/p>\n
Ante la amenaza de agotar las existencias, el gobierno del Per\u00fa\u00a0revis\u00f3 la gesti\u00f3n de la pesca industrial de Anchoveta<\/a>. La principal prioridad fue la de devolverle la salud a la poblaci\u00f3n de peces, reduciendo la actividad. En el caso de la Anchoveta, esto signific\u00f3 que se adoptara una estrategia en la que se asigna un porcentaje de la pesca total permitida, seg\u00fan lo establecido por una organizaci\u00f3n cient\u00edfica, a las compa\u00f1\u00edas individuales.<\/p>\n Como resultado de esta reforma, un cuarto de la flota fue desmantelada. Las compa\u00f1\u00edas pesqueras que permanecieron en el sector de la Anchoveta, pero con sus flotas reducidas, asignaron tareas rotativas a sus trabajadores, y compensaron a aquellos que eligieron dejar el sector. Seg\u00fan lo exigido por la Ley, el FONCOPES, un fondo de compensaci\u00f3n financiado por el sector privado, brind\u00f3 programas de capacitaci\u00f3n y asesor\u00eda para iniciar un peque\u00f1o emprendimiento a m\u00e1s de 2.000 expescadores.<\/p>\n De pescador a chef<\/p>\n Jos\u00e9 Luis C\u00e1rdenas V\u00edlchez, un expescador convertido en un exitoso chef de Nuevo Chimbote, una ciudad costera al norte del Lima, es uno de los m\u00e1s de 1.000 \u201ccasos exitosos\u201d documentados por el FONCOPES. \u201cYo tuve suerte, recib\u00ed una capacitaci\u00f3n muy buena [en gastronom\u00eda]. Vi la transici\u00f3n como una oportunidad, en lugar de enfocarme \u00fanicamente en el paquete de indemnizaci\u00f3n\u201d, dijo.<\/p>\n Otros tuvieron m\u00e1s problemas. Ana Mar\u00eda Jaico, una coordinadora de FONCOPES que sol\u00eda trabajar en Chimbote, admite que no siempre fue f\u00e1cil reconvertir a los pescadores, la mayor\u00eda de ellos de entre 40 y 60 a\u00f1os de edad, hacia otras profesiones. \u201cAlgunos decidieron abandonar los programas de capacitaci\u00f3n\u201d, dijo. La sensaci\u00f3n general; sin embargo, es que los beneficios de la reforma son superiores a las molestias.<\/p>\n La salud de la poblaci\u00f3n de Anchoveta, la calidad de la harina de pescado, las condiciones de trabajo en los buques, y la rentabilidad de la industria mejoraron desde 2009, si bien el caudal de pesca sigue estando a merced de las cambiantes corrientes oce\u00e1nicas y dem\u00e1s perturbaciones.<\/p>\n Dado que la Anchoveta es un recurso que habita un ecosistema de elevada variabilidad clim\u00e1tica, y es afectada por los cambios en la temperatura del Mar, el tama\u00f1o de la poblaci\u00f3n y el volumen de captura sostenible var\u00edan enormemente a\u00f1o tras a\u00f1o. La poblaci\u00f3n por lo tanto requiere de un monitoreo constante. La creciente cooperaci\u00f3n entre las pesquer\u00edas privadas e\u00a0Imarpe<\/a>, el instituto mar\u00edtimo peruano, est\u00e1 ayudando en la recopilaci\u00f3n de datos en tiempo real de las condiciones clim\u00e1ticas y su impacto en la poblaci\u00f3n de peces.<\/p>\n \u201cHoy en d\u00eda, existen l\u00edmites de captura por buque, [y] temporada de pesca. Preservamos la especie por tama\u00f1o y madurez\u201d, dijo Miriam Huanca Aguilar, jefe de control de calidad de la pesquera Diamante en Malabrigo. \u201cCumplimos con los controles no solo porque la Ley lo estipula. Queremos ser responsables para asegurarnos que podremos seguir pescando a futuro\u201d.<\/p>\n En pro de la pesca sustentable<\/p>\n Si bien los controles y cuotas han ayudado en la recuperaci\u00f3n de la Anchoveta, las dem\u00e1s pesquer\u00edas est\u00e1n menos reguladas. De las principales especies comerciales, el 35 por ciento no est\u00e1 sujeta a norma de gesti\u00f3n alguna, mientras que un 35 por ciento adicional est\u00e1 sujeta apenas a tallas m\u00ednimas de captura, de acuerdo a un an\u00e1lisis de 2013.<\/p>\n En Pucusana, un peque\u00f1o puerto pesquero al sur de Lima repleto de buques esperando descargar su captura, la presi\u00f3n puesta sobre los pescadores artesanales como David Garc\u00eda es evidente. Garc\u00eda estaba en tierra firme el d\u00eda que fue entrevistado, dado que el precio de la Pota (molusco semejante al calamar) era demasiado bajo para cubrir sus costos. \u201cEl precio baj\u00f3 mucho debido al exceso de oferta\u201d, dijo. En su opini\u00f3n, las limitaciones de pesca ayudan mucho a mejorar el sector: \u201cTrayendo menos pescados aqu\u00ed, estar\u00edamos conservando mejor a la especie y negociando mejores precios\u201d.<\/p>\n Un nuevo informe del Banco Mundial titulado\u00a0\u201cLos miles de millones hundidos: Una nueva visi\u00f3n\u201d<\/a>\u00a0aduce que el sector pesquero podr\u00eda generar 83.000 millones de d\u00f3lares adicionales por a\u00f1o<\/a>\u00a0a nivel mundial reduciendo el volumen de pesca y dejando que las pesquer\u00edas se recuperasen hasta alcanzar un tama\u00f1o m\u00e1s saludable y valioso.<\/p>\n De acuerdo a H\u00e9ctor Soldi, Viceministro \u00a0de Pesca y Acuicultura, lograr que la pesca artesanal sea m\u00e1s sustentable es una de las prioridades del gobierno, as\u00ed como el desarrollo de la acuicultura.<\/p>\n