La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) inform\u00f3 ayer que investiga el impacto del sector pesquero en las pol\u00edticas de seguridad alimentaria y nutricional de Cuba, Guatemala, Panam\u00e1 y Costa Rica.<\/p>\n
La FAO junto con el Centro para los servicios de informaci\u00f3n y asesoramiento sobre la comercializaci\u00f3n de los productos pesqueros de Am\u00e9rica Latina (INFOPESCA), busca con el estudio que est\u00e1 en marcha, informar a los pa\u00edses sobre la importancia de integrar al sector pesquero en los procesos de pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n
El oficial de Pesca y Acuicultura de la FAO para Mesoam\u00e9rica, John Jorgensen, expres\u00f3 a periodistas que este a\u00f1o se llevar\u00e1n a cabo seminarios en los pa\u00edses con el objetivo de contribuir al intercambio de conocimientos en torno a la reducci\u00f3n de la inseguridad alimentaria, as\u00ed como compartir y sensibilizar a los funcionarios y tomadores de decisiones sobre la importancia de la pesca.<\/p>\n
Para las autoridades, la falta de estad\u00edsticas confiables sobre las capturas, la ausencia de indicadores sociales y econ\u00f3micos y la limitada informaci\u00f3n sobre la comercializaci\u00f3n y el consumo de pescado, son un inconveniente para el desarrollo sostenible del sector.<\/p>\n
Seg\u00fan el informe de \u2018Preferencias de compra y consumo per c\u00e1pita de hortalizas en Costa Rica’, elaborado por el Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA) en 2015, el consumo per c\u00e1pita de frutas en los hogares fue de 175 kilogramos, mientras que el de pescado solo de siete kilogramos al a\u00f1o.<\/p>\n
La FAO considera que en la mayor\u00eda de pa\u00edses centroamericanos el pescado no tiene mayor relevancia en los h\u00e1bitos alimentarios de la poblaci\u00f3n, mientras que en muchas islas los productos pesqueros destacan en el consumo de alimentos y la ingesta de prote\u00ednas.<\/p>\n
\u2018La pesca proporciona importantes ingresos y medios de vida para muchas familias en la regi\u00f3n, particularmente en las \u00e1reas rurales, y constituye uno de los sectores con mayor inclusi\u00f3n de las mujeres”, manifest\u00f3 el oficial a cargo de la representaci\u00f3n de la FAO en Costa Rica, Octavio Ram\u00edrez.<\/p>\n
La FAO indic\u00f3 que los productos provenientes de la pesca de captura y de la acuicultura representan una valiosa fuente de prote\u00ednas de origen animal, por lo que buscan obtener mayor informaci\u00f3n sobre el impacto que puede tener esta industria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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