Un equipo de investigadores de la Universidad de San Pablo est\u00e1 trabajando en un proyecto de cr\u00eda de Mero o garopa (Epinephelus marginatus) en cautiverio.<\/p>\n
El principal objetivo de los cient\u00edficos es contribuir a la conservaci\u00f3n de este pez partir de la acuicultura, ofreciendo una alternativa que puede aliviar la presi\u00f3n pesquera sobre las poblaciones naturales y permitir su posible repoblamiento.<\/p>\n
Los stocks de Mero son peque\u00f1os en la actualidad como consecuencia de la sobreexplotaci\u00f3n, situaci\u00f3n que ha llevado a la Uni\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza (IUCN) a clasificar a este recurso como en peligro de extinci\u00f3n.<\/p>\n
Los investigadores pertenecen al Laboratorio de Metabolismo y Reproducci\u00f3n de Organismos Acu\u00e1ticos (Lameroa) del Departamento de Fisiolog\u00eda del Instituto de Biociencias (IB) de la USP. Este grupo firm\u00f3 en 2010 un convenio con el Centro de Biolog\u00eda Marina (CEBIMar) de la USP, y la iniciativa cuenta con el apoyo financiero de la Fundaci\u00f3n de Amparo a la Investigaci\u00f3n del Estado de San Pablo (Fapesp) y del Consejo Nacional de Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico (CNPq).<\/p>\n
La carne del Mero es sabrosa y tiene una gran aceptaci\u00f3n entre los comensales de los restaurantes de la regi\u00f3n. Adem\u00e1s, una ventaja de la reproducci\u00f3n de Mero en cautiverio es la posibilidad de disminuir los riesgos f\u00edsicos que implica su captura para los pescadores.<\/p>\n
En el presente, este pez es capturado mediante el buceo libre, una actividad muy arriesgada que puede derivar incluso en la muerte de los pescadores.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se espera que el desarrollo del Mero en cautividad permita obtener peces con una carne controlada desde el punto de vista sanitario y nutricional, mejor que la de los peces extra\u00eddos en el ambiente natural, que son susceptibles a par\u00e1sitos y sustancias contaminantes del agua.<\/p>\n
En el Lameroa, los cient\u00edficos est\u00e1n llevando a cabo estudios dirigidos a comprender mejor el ciclo reproductivo del Mero. Las investigaciones abarcan el an\u00e1lisis de las hormonas sexuales, el estudio de la alimentaci\u00f3n y el crecimiento de larvas, la influencia del metabolismo de los \u00e1cidos grasos en el desarrollo de los Meros adultos y la fabricaci\u00f3n de pienso, entre otras cuestiones.<\/p>\n
Uno de los principales obst\u00e1culos es la dificultad de obtener hembras vitelog\u00e9nicas en cautiverio, es decir, con huevos maduros y fecundables, para lograr un desarrollo adecuado de las larvas hasta la etapa juvenil.
\nEn la naturaleza, los Meros son hembras durante la mayor parte de su vida, y desarrollan caracter\u00edsticas sexuales masculinas en edad avanzada y en determinadas condiciones ambientales. En condiciones de cautiverio, el problema de la falta de machos se solucion\u00f3 mediante el uso y monitoreo de las hormonas sexuales.<\/p>\n
Otros de los principales avances logrados por el equipo fueron la criopreservaci\u00f3n de semen, la fertilizaci\u00f3n in vitro y el estudio de los estadios embrionarios.<\/p>\n
FUENTE:<\/strong> Fis.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un equipo de investigadores de la Universidad de San Pablo est\u00e1 trabajando en un proyecto de cr\u00eda de Mero o garopa (Epinephelus marginatus) en cautiverio. El principal objetivo de los cient\u00edficos es contribuir a la conservaci\u00f3n de este pez partir de la acuicultura, ofreciendo una alternativa que puede aliviar la presi\u00f3n pesquera sobre las poblaciones […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77,63],"tags":[],"class_list":["post-1193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacionales","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1193"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1193\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}