Pesca PERU con coraggio da segnalare…
Mentre un nuovo studio statunitense ha scoperto tracce di antibiotici negli allevamenti di pesci e campioni di gamberi selvatici, gli importi erano di sotto dei livelli ritenuti accettabili dalla Food and Drug Administration (FDA).
Nel primo studio di questo tipo, di Arizona State University (ASU), i ricercatori hanno esaminato 27 campioni di frutti di mare che rappresenta cinque specie più consumate frutti di mare negli Stati Uniti:. Gamberetti, Tilapia, pesce gatto, Swai, e salmone atlantico. La National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) campioni acquisiti negozi in Arizona e California.
Gli investigatori hanno trovato cinque antibiotici in quantità rilevabili, tra cui ossitetraciclina in gamberetti selvatici, tilapia, salmone d'allevamento e trote d'allevamento; 4-epioxytetracycline nel salmone d'allevamento; sulfademiethoxine in allevamento dei gamberetti; ormethoprim di salmone d'allevamento; e virginiamicina in salmone d'allevamento commercializzato come “senza antibiotico.”
“Esto es muy diferente. Nadie ha proyectado durante tantos antibióticos en mariscos en los EE.UU., “Realizzato Hansa, autore principale dello studio e dottorando con il Biodesign Institute presso l'ASU, SeafoodSource detto. Anche se il problema di antibiotici nei suini e pollame è stato intorno per un po ', non vi è più l'accento sulla acquacoltura, dato che ora “se ha convertido recientemente en un jugador importante a nivel mundial,” Fatto questo.
Campioni di gamberi selvatici dal Messico, acquistato da banco di frutti di mare non imballati, avrebbero potuto contenere antibiotici a causa di errore di etichettatura, la contaminazione al negozio, o la contaminazione di deflusso delle acque, i ricercatori hanno ipotizzato.
Mentre tutti i 27 campioni erano conformi alle norme FDA, compresi i livelli di antibiotici al di sotto della FDA in grado di promuovere lo sviluppo della resistenza agli antibiotici, secondo i ricercatori.
Resistencia Antiobitic y la Acuicultura es una importante área de estudio, los investigadores dijeron que, debido a que muchos antibióticos utilizados en la Acuicultura, como la amoxicilina, se utilizan en la medicina humana. Además, “acqua ci sono così tanti problemi con come gli antibiotici, i batteri e gli sprechi di materiale genetico possono essere diffuse” Fatto detto.
Anche se i ricercatori ASU hanno scoperto la presenza di antibiotici nei pesci di allevamento e campioni di gamberi selvatici che non si oppongono a un uso responsabile degli antibiotici in acquacoltura.
“No estoy en contra el uso de antibióticos y antimicrobianos en los peces de piscifactoría. Sin embargo, es necesario vigilar mejor y sólo se utiliza en ciertas circunstancias, en virtud de la presencia de un veterinario, “Fatto questo.
In realtà, ha detto, L'acquacoltura è un “modo meraviglioso per nutrire una popolazione sostenibile è di otto milioni di dollari in un paio di anni”E ha aggiunto che sperava che la notizia che lo studio non spaventa i consumatori di piscicoltura. “Sono molto ottimista sul fatto che l'acquacoltura [può essere compiuta] in modo che la salute umana non è compromessa.”
Poi i ricercatori ASU stanno sviluppando un metodo per rilevare tutti i tipi di antibiotici in acquacoltura.
FONTE: Seafoodsource.com
